- ऋतिका समद्दार, रीजनल हेड, डायटेटिक्स, मैक्स हेल्थकेयर, दिल्ली
आगरा 11 दिसंबर 2025। सर्दियाँ अपने साथ सुकून भरी रातें और त्योहारों का उत्सव लेकर आती हैं, लेकिन कई लोगों के लिए यह एक परिचित चुनौती भी पेश करती है: शुष्क, बेरंग और संवेदनशील त्वचा। ठंडी हवा त्वचा से नमी खींच लेती है, जिससे यह रूखी और जलनशील हो जाती है। टॉपिकल स्किनकेयर मदद कर सकता है, लेकिन लंबे समय तक पोषण शरीर के अंदर से ही शुरू होता है। न्यूट्रिशनिस्ट ऋतिका समद्दार बताती हैं कि सर्दियों में त्वचा की देखभाल का सबसे प्रभावी तरीका सही खाद्य पदार्थों के माध्यम से शरीर को पोषण देना है।
वह बताती हैं कि सर्दियों में त्वचा की सूखापन केवल स्किनकेयर का मुद्दा नहीं है, बल्कि यह पोषण से भी जुड़ा हुआ है। उन्होंने प्रोटीन, स्वस्थ वसा, विटामिन ई और ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन पर जोर दिया, जैसे फैटी फिश और कैलिफ़ोर्निया बादाम। रोज़ाना बादाम को अपने आहार में शामिल करने से त्वचा को भीतर से पोषण मिलता है और यह कठोर मौसम में भी मुलायम, हाइड्रेटेड और स्वस्थ बनी रहती है।
बादाम आवश्यक पोषक तत्वों का एक शक्तिशाली स्रोत हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य को कई तरीकों से समर्थन प्रदान करते हैं। यह विटामिन ई के सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोतों में से एक हैं, जो एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है और त्वचा को क्षति से बचाता है। विटामिन ई त्वचा की प्राकृतिक सुरक्षा परत को भी मजबूत करता है, जिससे यह नमी बनाए रखती है और कठोर सर्दियों में मुलायम बनी रहती है। इसके अलावा, विटामिन ई में एंटी-एजिंग गुण भी पाए जाते हैं, जो त्वचा की इलास्टिसिटी बनाए रखने में मदद करते हैं।
कैलिफ़ोर्निया बादाम को सर्दियों में आवश्यक बनाने का एक और कारण है इनमें मौजूद उच्च मात्रा में हेल्दी मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स। ये हेल्दी फैट्स त्वचा के लिए अंदरूनी मॉइस्चराइज़र का काम करती हैं, जिससे त्वचा की इलास्टिसिटी में सुधार होता है और अत्यधिक सूखापन से बचाव होता है। यह त्वचा को भरी-भरी और मुलायम बनाए रखने में मदद करती हैं, साथ ही ठंडे मौसम में प्रमुख रूप से दिखाई देने वाली फाइन लाइंस की विजिबिलिटी को कम करती हैं।
बादाम प्रोटीन, राइबोफ्लेविन और जिंक से भी भरपूर होते हैं, जो संपूर्ण त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक हैं। ये पोषक तत्व मिलकर त्वचा में प्राकृतिक चमक लौटाने, बेरंगपन को कम करने और त्वचा की सुरक्षा परत को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। शोध से यह भी पता चलता है कि नियमित रूप से बादाम का सेवन चेहरे की त्वचा के रंग को सुधारने और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने में सहायक हो सकता है।
रितिका गट हेल्थ और स्किन हेल्थ के बीच के लिंक की ओर भी इशारा करती हैं। स्टडीज़ से पता चला है कि बादाम गट वेल बीइंग में मदद करते हैं, जिससे सूजन और ब्रेकआउट कम हो सकते हैं। यह सर्दियों के दौरान खास तौर पर मददगार होता है, जब पाचन संबंधी समस्याएं ज़्यादा होती हैं। वह रोज़ाना के खाने में कैलिफ़ोर्निया बादाम शामिल करने और न्यूट्रिएंट्स एब्ज़ॉर्प्शन को बढ़ाने के लिए सुबह उन्हें खाने की सलाह देती हैं।
इस सर्दी में दमकती त्वचा के लिए महंगे उपचार या जटिल स्किनकेयर रूटीन की जरूरत नहीं। कभी-कभी सबसे कारगर सौंदर्य उपाय साधारण रोज़मर्रा के पोषण में छिपे होते हैं। कैलिफ़ोर्निया बादाम अपनी समृद्ध पोषक सामग्री के साथ पूरे मौसम में त्वचा की देखभाल का प्राकृतिक, असरदार और स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करते हैं।
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